CĂ©togĂšne (Keto)

TrÚs pauvre en glucides, riche en lipides ; vise la cétose nutritionnelle.

Principes

Glucides < 30–50 g/j, beaucoup de lipides, protĂ©ines modĂ©rĂ©es.

Aliments clés

  • ƒufs
  • Poissons gras
  • Huiles
  • Fromages
  • LĂ©gumes verts

À limiter

  • CĂ©rĂ©ales
  • Sucres
  • Fruits sucrĂ©s
  • LĂ©gumineuses

Bénéfices & risques

Perte de poids rapide possible, satiété accrue.

Carences si mal planifié, inconfort digestif, non adapté à tous.

FAQ

Pour qui ?

Adultes motivés, accompagnement recommandé.

Contre-indications

Grossesse, insuffisance rénale/hépatique, troubles du comportement alimentaire.